K12市场智慧餐厅金融创新解决方案

发布时间:2022-03-11 14:16:00 阅读次数:213

市场前景

2020年我国K12教育相关数据(引用教育部数据):K12学校:21.08万所,招生人数:3440.19万人,在校生:1.56亿人,
专任教师1029.49万人。


K12市场应用银行利益相关点

快速获客
1个学生对应N个家长,APP获客几何级增长(N≥1;父母、爷爷奶奶、外公外婆等)。
资金沉淀
学校统一账户(餐费等统一缴纳),后勤供应商资金结算及资金存放。
增加用户粘性
家长互动应用系统建设,餐饮生活、阳光公示、学习成长。
日常交易流水
就餐消费流水,自助售货交易流水。


银行金融创新应用切入点

学校为什么要进行食堂的改造?

响应国家政策指导
2020年6月15日,《校园食品安全守护行动方案(2020—2022年)》指出,充分运用物联网、人工智能等技术,提升原料溯源把关、设施设备管控、人员行为纠偏等的智能化水平。

《中华人民共和国食品安全法》明确规定:食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。

《学校食品安全与营养健康管理规定》: 鼓励运用互联网等信息化手段,加强对食品来源、采购、加工制作等全过程的监督。学校食堂应当建立食品安全追溯体系。如实、准确、完整记录并保存食品进货查验等信息,保证食品可追溯。鼓励食堂采用信息化手段采集、留存食品经营信息。


《餐饮服务食品安全操作规范》:学校(含托幼机构)食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、建筑工地食堂(供餐人数超过100人)和餐饮服务提供者(集体聚餐人数超过100人或为重大活动供餐),每餐次的食品成品应留样。其他餐饮服务提供者宜根据供餐对象、供餐人数、食品品种、食品安全控制能力和有关规定,进行食品成品留样。


餐厅经营现状及管理难题

管理人员负担重且不专业
对团餐的营养结构、烹调技术、食材选配、卫生要求、安全措施、财务核算等多种特殊管理要求组合上,相对缺乏专业性。因此在管理中大家基本是“划船”式管理,过一天算一天。
工作人员整体素质偏低。

如何破解:建设餐饮流程管理系统辅助
根据学校规模来看,通常需要保证成百上千的学生和教职工用餐,对员工都有一定的职业素质要求。但绝大部分员工没有接受过文明规范、安全卫生的基本训练,尤其农村来的员工,对于强行规定的健康证、戴口罩、帽子等规范都不能准确执行到位。

如何破解:建设食品安全管理系统辅助
进货渠道及价格不安全规范
入围供货商为了与食堂最终签订合同,可能利用一些特殊竞争手段,影响食堂管理人员的甄别和筛选,存在讨价、验货、退货障碍;一些比较大的供货商对小件、零星、应急的物品配送不感兴趣,食堂又得另行采购,可能导致成本不稳定、采购监管难控制、质量不稳定等现象。

如何破解:引入进销存系统+银行资金监管


我们的优势

从新规划学生就餐模式,有两种就餐模式提供选择。

自主选菜+刷卡扣费+家长在线充值的模式

基于银行APP的充值、免密代扣。

刷卡(刷脸)取餐+家长在线订餐模式

基于银行APP的在线点餐(H5应用内嵌)

消费模式

智慧餐厅建设食品安全管控系统食安信息关注


智慧餐厅建设餐饮流程管理学生健康就餐的辅助

校园自助服务新零售自助售货机
保障学生营养健康 智慧监管校园食品安全,构建“银行+供应商+学校+教育局+运营商”的创新模式。
食品方面只售卖纯净水、矿泉水、预包装面包、牛奶等食品,并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。
为全校师生提供在校内便捷生活,同时采用新模式管理,更加保障校内师生的营养、安全。

家校互动服务食品安全相关信息同步

学校各类费用缴纳账户体系建设

指定银行账户开设,与学校餐厅日常结算

在线客服 联系方式 二维码

电话:13339436556

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